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【信義鄉農會】柴之燒玉山高海拔烏龍茶-2罐入禮盒組

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台灣玉山高海拔烏龍茶

TAIWAN Yushan Oolong Tea

玉山高海拔烏龍茶產於南投縣信義鄉,栽植於玉山山麓,海拔1,200~1,800公尺,長年雲霧籠罩混度足夠,日照晚水份充足,茶樹屬「軟枝高山烏龍茶」,玉山高山烏龍茶之色、香、味、甘得天獨厚,具有高海拔之特性,凌駕其他烏龍茶區,頗受愛好茶道者厚愛,其香、醇、韻、美、甘,提神止渴乃「玉山烏龍茶」之特色。

茶湯蜜黃、亮麗透明而富光澤,滋味甘醇、活性十足且經久耐泡,入喉韻味厚實、香氣輕揚悠雅久聞不厭,品茗此茶讓人口齒留香、潤喉生津,實為真正高山茶葉之極品。

柴之燒玉山高海拔烏龍茶的【特色】:

●輕發酵

●適度焙火

●表現原茶特色之清香型烏龍茶



◎玉山烏龍茶--溫醇口感回甘

烏龍茶--此處烏龍指的是品種,高山烏龍茶與最早聞名的凍頂烏龍不同處在於其發酵程度較輕,烘焙的火候也比較輕, 因此高山烏龍茶湯常呈現金黃色或蜜綠色,令人賞心悅目。烏龍最為樂道的,就是其性質溫和, 喝多比較不會有腸胃不適等症狀發生,因此受到許多愛喝茶的朋友喜愛。烏龍一般葉片較細長,製成之後常有枝梗露出, 飲用時溫醇回甘,同時由於烏龍茶樹較嬌貴,容易受菌害侵襲,因此在照顧上比較不易,產量相對較少。

◎認識冷泡茶

所謂「冷泡茶」,就是以冷水來沖泡茶葉,可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法。無論是上班族、學生、開車族或是登山族,只要有買得到礦泉水,就可以將茶葉置入,靜泡若干個小時後,就可以享受既好喝又保健的冷泡茶。以冷水泡茶,味道更香醇甘美,可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。




沖泡方式:將適量的茶葉置入中式茶壺並注入熱水後,在時間範圍內倒出茶水,以保持最佳風味。請依個人喜好酌量增減...(※注意:茶葉浸泡太久,會浸出多量的單寧酸與咖啡因,對身體不利也容易破壞茶葉特有的香氣與滋味。)

保存方式 :

(1)請存放於陽光無法直射之乾燥處。

(2)開封後請儘速取用,取出茶葉後請立即封緊袋口,收存於茶罐內,以避免茶葉受潮走味。

(3)貯藏用的茶罐最好為不透明之密閉容器。










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